Leite, requeijão, queijo, pudim, sorvete… entre outros alimentos, e receitas, envolvem um ingrediente em comum: o leite! Para algumas pessoas, esse pode ser um impeditivo, já que ao experimentar pode haver um desconforto a mais ao digerir o alimento, devido à intolerância à lactose. No Brasil, estudos apontam que cerca de metade da população possui pré-disposição a intolerância à lactose! Vamos conhecer um pouco mais sobre os principais temas acerca dessa condição, a seguir:

Intolerância à Lactose: Causas e Sintomas
A intolerância à lactose ocorre quando o corpo não produz lactase suficiente, enzima responsável por digerir a lactose (açúcar do leite). Isso gera sintomas como:

• inchaço abdominal
• diarreia
• gases e cólicas

Esses sintomas surgem logo após o consumo de laticínios. É importante ressaltar que a condição é diferente da alergia ao leite, na qual envolve o sistema imunológico e pode causar reações graves, como dificuldade respiratória, por exemplo.

Diferenças entre Alergia e Intolerância à Lactose
Enquanto a intolerância à lactose é uma dificuldade digestiva, a alergia ao leite é uma resposta imune às proteínas do leite, como caseína.

Para tratar a intolerância, recomenda-se reduzir ou evitar alimentos com lactose. Em casos leves, é possível consumir pequenas quantidades ou optar por versões sem lactose, disponíveis no mercado. Já no caso da alergia, é preciso evitar o consumo de leite e derivados, sempre consultando o rótulo dos alimentos, para não ter imprevistos.

Em ambos os casos, é preciso manter as consultas e exames em dia, para de fato diagnosticar se é uma intolerância, alergia e receber demais orientações para uma dieta equilibrada, segundo recomendações médicas.

Como Aproveitar os Alimentos sem Desconforto
Para não abrir mão de laticínios, pode-se usar cápsulas de lactase antes das refeições ou escolher produtos zero lactose. Iogurtes e queijos maturados também são mais tolerados, pois têm menos lactose. Alternativas vegetais, como leite de amêndoa ou soja, são ótimas opções para evitar sintomas sem perder o prazer à mesa.

O ideal para viver uma vida administrando a intolerância à lactose é sempre estar atento aos ingredientes, e claro, estar em dia com suas consultas ao médico. Gastroenterologistas podem ser consultados, assim como os médicos nutricionistas, pois esses são os especialistas mais indicados para diagnosticar e auxiliar nos quadros de intolerância à lactose.

Por isso, agende sua consulta e conte com a Diagmed para fazer seu exame de intolerância à lactose!

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